ਇਸ ਪਹਿਲ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ। ਇਸ ਮੁਹਿੰਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੋਆ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੇ 26 ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਅਤੇ 25 ਨਿਗਰਾਨੀ ਨਮੂਨੇ ਜ਼ਬਤ ਕੀਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਚ ਲਈ ਫੂਡ ਐਨਾਲਿਸਟ ਲੈਬਾਰਟਰੀ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਹੈ। ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼ ਐਕਟ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਪਬੰਧਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਪਾਲਣਾ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫੂਡ ਬਿਜ਼ਨਸ ਆਪਰੇਟਰਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ 09 ਚਲਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਵਿਭਾਗ ਵੱਲੋਂ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਕੈਂਪ ਲਗਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਨੈਕਸ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
ਸਿਹਤ ਵਿਭਾਗ, ਯੂ.ਟੀ. ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਦੁਕਾਨ ਮਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਸਫਾਈ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਅਪੀਲ ਕਰਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀਵਾਲੀ ‘ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਤੋਂ ਮਿਲਾਵਟੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹਰ ਸੰਭਵ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਖਪਤਕਾਰ ਕੁਝ ਵੀ ਅਸਧਾਰਨ ਦੇਖਦਾ / ਦੇਖਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼ ਵਿਭਾਗ, ਸਰਕਾਰੀ ਮਲਟੀ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਹਸਪਤਾਲ, ਸੈਕਟਰ 16, ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਜਾਂ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਫੋਨ ਨੰਬਰ 0172-2782457 ‘ਤੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਹ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ਼ ਇੰਡੀਆ ਦੇ ਵੈੱਬ ਪੋਰਟਲ https://foscos.fssai.gov.in/consumergrievance/ ‘ਤੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਹ FSSAI “ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਕਨੈਕਟ ਐਪ” ‘ਤੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਦਰਜ ਕਰਵਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਫੂਡ ਬਿਜ਼ਨਸ ਆਪਰੇਟਰਾਂ ਲਈ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼:
1. ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸਹੀ ਸਫਾਈ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ।
2. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
3. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪੀਣ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
4. ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸੋ।
5. FSSAI ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਹੀ ਲੇਬਲਿੰਗ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
6. ਮਿਆਦ ਪੁੱਗ ਚੁੱਕਾ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਭੋਜਨ ਨਾ ਵੇਚੋ।
7. FSSAI-ਲਾਇਸੰਸਸ਼ੁਦਾ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ FSSAI ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।
8. ਮਠਿਆਈਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਭੋਜਨ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ।
